SWISSMISO

スイス味噌

Swissmisoは、スイス・ヴォー州を拠点に、味噌と麹をつくる味噌屋です。

日本の伝統的な発酵文化を大切にしながら、スイスで育った大豆や身近な食材を使い、この土地ならではの味噌や麹調味料をつくっています。

私たちが大切にしているのは、商品として味噌を届けることだけではありません。

実際に見て、触って、つくりながら知ってもらえる場所にしていきたいと考えています。

味噌・麹づくりを体験してみませんか？

Swissmisoでは、味噌や麹づくりに興味のある方に、実際の製造現場で仕込みを体験していただける機会を設けています。

どなたでも無料でご参加いただけます。
発酵についての知識や経験は必要ありません。

日本の食文化や発酵に興味がある方、手を動かしてものをつくることが好きな方、スイスで味噌・麹づくりを体験してみたい方など、どなたでも大歓迎です。

体験をしたい方は、参加したい日を添えて、メールまたはInstagramのDMよりご連絡ください。

メール：hello@jf4good.com
Instagram：@swissmiso

ご案内

● 提供内容：味噌・麹・発酵調味料の製造・販売／味噌・麹づくり体験

● 体験参加費：無料

● 対象：どなたでも

● 対応言語：日本語・フランス語・英語（日本人チームですが３言語対応可

● 拠点：Vaud, Switzerland

● 提供形態 :　【店舗・サロン・スタジオ（拠点あり）】

● おもな対象 :　どなたでも

● 対応言語 :　日本語, フランス語, 英語

● 拠点名 :　Nyon/Gland

● 住所

Rte de Saint-Cergue 39, 1260 Nyon

日本式では1階

Nyon/Gland

Vaud

● 担当者:　コズマ

● メールアドレス:　hello@jf4good.com

この麦わら帽子は、『ONE PIECE』の主人公ルフィをイメージしたものです。『ONE PIECE』は、尾田栄一郎さんによる日本の漫画作品で、麦わら帽子をかぶったルフィと仲間たちが、大海原を冒険する物語です。1997年に連載が始まり、アニメや映画にもなって世界中で親しまれています。コミックスの累計発行部数は世界で5億部を超え、日本を代表する漫画作品のひとつとなっています。
この帽子には、睦ネットワークを若い世代にも気軽に使ってもらいたい、という願いを込めています。
そして、もうひとつ。私たち一人ひとりも、それぞれの人生という大海原を航海している、ルフィのような存在なのではないか。そんな思いも重ねています。

This straw hat is inspired by Luffy, the main character of ONE PIECE. ONE PIECE is a Japanese manga series created by Eiichiro Oda. It follows Luffy, who wears a straw hat, and his friends as they set out on adventures across the seas. The manga began in 1997 and has since been adapted into anime and films, becoming widely loved around the world. More than 500 million copies have been published worldwide.
The hat also reflects our hope that younger generations will feel welcome to use Mutsumi Network.
And there is another thought behind it. Perhaps each of us, too, is like Luffy in some way, sailing across the vast ocean of our own life. That is another idea we have woven into this straw hat.